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神奈川県(厚木市)厚木屋 家系ラーメン

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Googleマップで調査し、全国の将来訪れたい食べ物店をリストアップしています。

条件は以下の通りです:

1. 評価が100件以上あること。
2. 評価得点が4.0以上あること。

この中から、口コミを通じて自分が納得できたお店のみを選びました。

★厚木屋( Googleマップ評価得点4.2)

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目次

厚木屋 高評価(★★★★★)

小田急線本厚木駅より徒歩30分、
2005(平成17)年創業の家系ラーメン店「厚木家」さん。
説明不要かと思いますが、
家系ラーメンのレジェンドであり総本山「吉村家」の創業者
・吉村実さんの次男が経営しているお店。
週末の夕方に差し掛かるころに伺うと、
店頭には小雨が降る中でも8組ほどの並びが出来てました。
最後尾に並ぶこと30分程度で店内へ。
注文はラーメン中盛、海苔トッピング。
味の好みは麺柔めの味濃いめでお願いしました。
カウンターに座り、待つこと5分で着丼!
いいですねぇ、直系特有でもあるスープの茶褐色!
さっそくスープを飲んでみると、
ギンッ!とした醤油のあとに丁寧に仕込んだ豚骨の旨みが溢れます。
単に塩辛いだけでない、この旨み。
この味は直系でしか味わえません。
定番の酒井製麺は柔めにすることでもっちり感がUP!
濃厚スープとしっかり絡んでめちゃくちゃ美味い!
途中でラーメン酢をふた回しかけるとさらに美味。
スモークしたチャーシューはみっしりとした食感で香りも良し!
これもまた美味いなぁ。
ライスもガツガツ進み、あっという間に完食です。
久々に食べた厚木家でしたが、
以前よりも数段 美味くなったのは気のせいでしょうか?
個人的に吉村家の味を超えたような気がします!
本物の家系の味、本当に美味かった!
ごちそうさまでした。

https://maps.app.goo.gl/wrTGmd3FHDAY3RsFA

厚木屋 低評価(★)

ここのファンが大勢いらっしゃるのは知ってます。
いつも開店前からイス持参で並んでいるのも。
でも他の家系やそれ以外のラーメンと
比べても特段美味しいとも思えない。
というよりやたらしょっぱい。
なんでこんなにしょっぱいんだ。
豚骨が濃厚とか言う前に塩味だけが先行してくる。
昔のここも総本山も行ってたけど、こんなだったっけと。
私の舌が老化したのかな〜?
→(追記)最近どこの家系も塩っぱく感じます。
歳取るとそうなるのかな?
それと他の方も指摘されてるけど、
飲食業は接客業だよと言いたくなる一部の店員の態度がとても気になった。

https://maps.app.goo.gl/NaMFDr3uN3bQJckp6

厚木屋 営業時間

木曜日11時00分~21時00分
金曜日11時00分~21時00分
土曜日11時00分~21時00分
日曜日定休日
月曜日11時00分~21時00分
火曜日11時00分~21時00分
水曜日11時00分~21時00分

厚木屋 場所(地図)

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